ごきげんよう。
今週は高体連の為木、金とお弁当のいらなかった下の子。
でもパパ弁はいるからやっぱり5時半には起きなきゃね~(  ̄っ ̄)
10/24
スクランブルエッグ
焼きピーマン
ハンバーグ
冷凍白身魚のフライ
10/25
オクラの天ぷら
ちくわとエノキの甘辛煮
ブロッコリー
10/26
卵焼き
ほうれん草のバター炒め
鮭とチーズのフライ
かぼちゃの煮物
10/27
卵焼き
いんげんのソテー
エノキの肉巻き(照り焼き味)
冷凍白身魚のフライ
10/28
卵焼き
ブロッコリー
フライドチキン
レンコンのきんぴら
レンコンといえば冬のお野菜のイメージなんですが旬は10月からなんですって。
最近までレンコンといえば煮物にしか使ったことなかったんですが、きんぴら美味しいですね^^
薄く切るのがちょっと手間ですが、甘辛い味にしゃきしゃきの歯ごたえがサイコー♡
本当は一味とか入れてピリ辛にしたいんですが、ウチの男子たちが辛いのだめなんです。パパに至っては、カレー中辛でもちょっと辛いねって💦
主婦の皆さんはきっと同じことを思っておられると思いますが、最近のお野菜の高い事‼
だからといって食べないわけにもいかないし、困っちゃいますよね。
特に葉物野菜は高い‼お鍋にはなくてはならない白菜。お弁当に必ず入れたいほうれん草や小松菜。もうため息しか出ない(-_-;)
こんな時は一年中価格の変わらないもやしや豆苗がありがたいですね。
冷凍野菜も便利です。少し前までは冷凍野菜ってなんとなく敬遠しがちだったんですけど、旬のたくさんとれた時期に素早く冷凍にするから、栄養価も鮮度もいい状態で保存できるんだとか。
ひままは生協の冷凍野菜をよく使います。バラ凍結になっていて使いたい分だけ出して使えるから、お弁当の彩りに少しなんて時も、晩ごはんにもう一品って時にもとっても便利です。
昔はこんなのなかったのに、便利な世の中になったもんだ( ̄▽ ̄)
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